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榨油机榨出来的油溢锅是什么原因

有的榨油机设备榨出来油如果不经过熬制,回到家里炸油条、炸肉片的时候会出现溢锅的情况,就是油条和肉片一下到锅里,油一下子就溢出来了。...


有的榨油机设备榨出来油如果不经过熬制,回到家里炸油条、炸肉片的时候会出现溢锅的情况,就是油条和肉片一下到锅里,油一下子就溢出来了。很多人认为这是因为油里边有水分的缘故,其实不是这样,这是因为油里边的磷脂含量较高造成的。螺旋榨油机压榨菜籽的时候怎样避免产生泡沫,这和榨油机设备尤其是滤油机有一定的关系。

磷脂是所有植物油料当中都含有的一种物质,不管是使用哪种榨油机设备进行压榨,都避免不了。磷脂是一种纤维状的胶质物,如果我们拿着塑料瓶里的食用油对着阳光看的话,能够看到白色的纤维状的漂浮物,那就是磷脂。国家对于食用油的QS标准里边严格规定了磷脂含量的标准。当然,我们的民间油坊没有条件上大型精炼油生产线,但是我们可以通过别的方法进行脱磷。首先是离心式滤油机,现在的新型榨油机设备配套的大部分是离心式滤油机,离心式滤油机通过添加饱和盐水,通过高转速,可以有效地将磷脂脱掉,但是不能完全脱干净。还有就是使用我们研发的小型精炼进行四脱处理,这样就可以非常干净彻底的脱掉磷脂。我们大家正确认识了油溢锅的原因,才能够正确的选择榨油机设备,从而避免这个问题。